Repositorio Dspace
'Health foodies' como prescriptores saludables, gastronómicos y publicitarios
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.contributor.author | Aznar Iñiguez, Cristina | |
| dc.contributor.author | Segarra Saavedra, Jesús | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-18T22:35:54Z | |
| dc.date.available | 2022-11-18T22:35:54Z | |
| dc.date.issued | 2022-06 | |
| dc.identifier.citation | Aznar Íñiguez, Cristina; Segarra Saavedra, Jesús (2022). "'Health foodies' como prescriptores saludables, gastronómicos y publicitarios". BiD: textos universitaris de biblioteconomia i documentació, núm. 48 (junio). <https://bid.ub.edu/es/48/aznar.htm>. DOI: https://doi.org/10.1344/bid2022.48.08 | es_ES |
| dc.identifier.issn | 1575-5886 | |
| dc.identifier.uri | http://fima-docencia.ub.edu:8080/xmlui/handle/123456789/773 | |
| dc.description.abstract | Objectius: analitzar els continguts publicats pels principals health foodies espanyols amb la finalitat de conèixer tant l'ús que fan d'Instagram des del punt de vista gastronòmic i publicitari com el grau de compromís que aconsegueixen amb la seva audiència social. Metodologia: es fa una anàlisi de 1.174 continguts publicats a Instagram per sis health foodies espanyols durant quinze dies. L'estudi es duu a terme des de tres perspectives: el compromís aconseguit amb la seva activitat, la presència d'elements propis de la gastronomia i la inserció de marques, productes i serveis en els continguts difosos. Resultats: es detecta que un major nombre de seguidors no implica un major grau de compromís amb l'audiència social ni viceversa, que no solament promocionen marques relacionades amb l'alimentació i la gastronomia, i que l'alimentació vegana i de gust salat prevalen per damunt d'altres estils d’alimentació. | es_ES |
| dc.publisher | Facultat d'Informació i Mitjans Audiovisuals (UB)/Estudis de Ciències de la Informació i de la Comunicació (UOC) | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | ;48 | |
| dc.rights | CC0 1.0 Universal | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | * |
| dc.subject | Salud | es_ES |
| dc.subject | Fotografia | es_ES |
| dc.subject | Comunidades virtuales | es_ES |
| dc.subject | Comunicación de masas | es_ES |
| dc.subject | Publicidad | es_ES |
| dc.title | 'Health foodies' como prescriptores saludables, gastronómicos y publicitarios | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
Ficheros en el ítem
El ítem tiene asociados los siguientes ficheros de licencia:
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
-
Articles
Col·lecció per depositar i catalogar articles científics. Aquesta col·lecció està intermediada, això vol dir que una vegada pugeu el document, aquest queda pendent de que un editor revisi el document i autoritzi la seva publicació.
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como CC0 1.0 Universal