Repositori DSpace/Manakin

'Health foodies' como prescriptores saludables, gastronómicos y publicitarios

Mostra el registre parcial de l'element

dc.contributor.author Aznar Iñiguez, Cristina
dc.contributor.author Segarra Saavedra, Jesús
dc.date.accessioned 2022-11-18T22:35:54Z
dc.date.available 2022-11-18T22:35:54Z
dc.date.issued 2022-06
dc.identifier.citation Aznar Íñiguez, Cristina; Segarra Saavedra, Jesús (2022). "'Health foodies' como prescriptores saludables, gastronómicos y publicitarios". BiD: textos universitaris de biblioteconomia i documentació, núm. 48 (junio). <https://bid.ub.edu/es/48/aznar.htm>. DOI: https://doi.org/10.1344/bid2022.48.08 es_ES
dc.identifier.issn 1575-5886
dc.identifier.uri http://fima-docencia.ub.edu:8080/xmlui/handle/123456789/773
dc.description.abstract Objectius: analitzar els continguts publicats pels principals health foodies espanyols amb la finalitat de conèixer tant l'ús que fan d'Instagram des del punt de vista gastronòmic i publicitari com el grau de compromís que aconsegueixen amb la seva audiència social. Metodologia: es fa una anàlisi de 1.174 continguts publicats a Instagram per sis health foodies espanyols durant quinze dies. L'estudi es duu a terme des de tres perspectives: el compromís aconseguit amb la seva activitat, la presència d'elements propis de la gastronomia i la inserció de marques, productes i serveis en els continguts difosos. Resultats: es detecta que un major nombre de seguidors no implica un major grau de compromís amb l'audiència social ni viceversa, que no solament promocionen marques relacionades amb l'alimentació i la gastronomia, i que l'alimentació vegana i de gust salat prevalen per damunt d'altres estils d’alimentació. es_ES
dc.publisher Facultat d'Informació i Mitjans Audiovisuals (UB)/Estudis de Ciències de la Informació i de la Comunicació (UOC) es_ES
dc.relation.ispartofseries ;48
dc.rights CC0 1.0 Universal *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ *
dc.subject Salud es_ES
dc.subject Fotografia es_ES
dc.subject Comunidades virtuales es_ES
dc.subject Comunicación de masas es_ES
dc.subject Publicidad es_ES
dc.title 'Health foodies' como prescriptores saludables, gastronómicos y publicitarios es_ES
dc.type Article es_ES


Fitxers en aquest element

Icon
Name: Health Foodies.pdf
Grandària: 487.0Kb
Format: PDF
Visualitza/

Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element:

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

  • Articles
    Col·lecció per depositar i catalogar articles científics. Aquesta col·lecció està intermediada, això vol dir que una vegada pugeu el document, aquest queda pendent de que un editor revisi el document i autoritzi la seva publicació.

Mostra el registre parcial de l'element

CC0 1.0 Universal Except where otherwise noted, this item's license is described as CC0 1.0 Universal

Cerca a DSpace


Cerca avançada

Visualitza

El meu compte