Repositorio Dspace
'Health foodies' com a prescriptors saludables, gastronòmics i publicitaris
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.contributor.author | Aznar-Íñiguez, Cristina | |
| dc.contributor.author | Segarra-Saavedra, Jesús | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-14T12:46:20Z | |
| dc.date.available | 2022-11-14T12:46:20Z | |
| dc.date.issued | 2022-05 | |
| dc.identifier.citation | Aznar-Íñiguez, Cristina; Segarra-Saavedra, Jesús (2022, maig). "'Health foodies' com a prescriptors saludables, gastronòmics i publicitaris". BiD: textos universitaris de biblioteconomia i documentació, núm. 48 (maig). <https://bid.ub.edu/48/aznar.htm>. DOI: https://dx.doi.org/10.1344/bid2022.48.07 [Consulta: dd-mm-aa]. | es_ES |
| dc.identifier.issn | 1575-5886 | |
| dc.identifier.uri | http://fima-docencia.ub.edu:8080/xmlui/handle/123456789/698 | |
| dc.description.abstract | Objectius: analitzar els continguts publicats pels principals health foodies espanyols amb la finalitat de conèixer tant l'ús que fan d'Instagram des del punt de vista gastronòmic i publicitari com el grau de compromís que aconsegueixen amb la seva audiència social. Metodologia: es fa una anàlisi de 1.174 continguts publicats a Instagram per sis health foodies espanyols durant quinze dies. L'estudi es duu a terme des de tres perspectives: el compromís aconseguit amb la seva activitat, la presència d'elements propis de la gastronomia i la inserció de marques, productes i serveis en els continguts difosos. Resultats: es detecta que un major nombre de seguidors no implica un major grau de compromís amb l'audiència social ni viceversa, que no solament promocionen marques relacionades amb l'alimentació i la gastronomia, i que l'alimentació vegana i de gust salat prevalen per damunt d'altres estils d'alimentació. | es_ES |
| dc.description.sponsorship | Eva Maestre | es_ES |
| dc.language.iso | other | es_ES |
| dc.publisher | BiD | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ | * |
| dc.subject | Salut, Fotografia, Comunitats virtuals, Comunicació de massa, Publicitat | es_ES |
| dc.title | 'Health foodies' com a prescriptors saludables, gastronòmics i publicitaris | es_ES |
| dc.title.alternative | Health foodies as health, gastronomic, and advertising influencers | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
Ficheros en el ítem
El ítem tiene asociados los siguientes ficheros de licencia:
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
-
Articles
Col·lecció per depositar i catalogar articles científics. Aquesta col·lecció està intermediada, això vol dir que una vegada pugeu el document, aquest queda pendent de que un editor revisi el document i autoritzi la seva publicació.
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España