Repositori DSpace/Manakin
La Implantació del Iogurt a Catalunya (1907-1927)
- Inici de DSpace
- →
- Grau en ID
- →
- Sistemes de Gestió Digital de la Informació I (2024-25 semipresencial)
- →
- Articles
- →
- Visualitza element
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Mostra el registre parcial de l'element
| dc.contributor.author | Viader, Jordi | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-13T12:08:54Z | |
| dc.date.available | 2021-11-13T12:08:54Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.citation | Viader, Jordi. «La Implantació del Iogurt a Catalunya (1907-1927)». HMiC: història moderna i contemporània, [en línia], 2010, Núm. 8, p. 214-31, https://raco.cat/index.php/HMiC/article/view/186947 [Consulta: 13-11-2021]. | es_ES |
| dc.identifier.issn | 1696-4403 | |
| dc.identifier.uri | http://fima-docencia.ub.edu:8080/xmlui/handle/123456789/396 | |
| dc.description.abstract | El treball explica el procés d'implantació del iogurt a Catalunya, des de la seva introducció per Raimon Colomer el 1907 fins a la primera popularització que el nou producte va aconseguir mitjan els anys vint. S'ha seguit el rastre de les primeres empreses elaboradores de iogurt, Lleteria Colomer, Granja Soldevila i Unión de Granjas Catalanas a través de les inscripcions a la Oficina Española de Patentes y Marcas i de les seves insercions publicitàries en diaris i revistes. Així com la influència posterior d'empreses especialitzades com Danone, o de productes làctics en general com S. A. Letona i Productos Marinette. | es_ES |
| dc.description.sponsorship | Marta Roig Maya | es_ES |
| dc.language.iso | other | es_ES |
| dc.publisher | HMiC: història moderna i contemporània | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | ;VIII | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | * |
| dc.subject | Publicitat | es_ES |
| dc.subject | Empreses | es_ES |
| dc.subject | Productes làctics | es_ES |
| dc.subject | Iogurt | es_ES |
| dc.subject | Catalunya | es_ES |
| dc.title | La Implantació del Iogurt a Catalunya (1907-1927) | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
Fitxers en aquest element
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element:
Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)
-
Articles
Col·lecció per depositar i catalogar articles científics. Aquesta col·lecció està intermediada, això vol dir que una vegada pugeu el document, aquest queda pendent de que un editor revisi el document i autoritzi la seva publicació.
Except where otherwise noted, this item's license is described as Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España