Repositorio Dspace

L’agricultura periurbana al Parc Agrari del Baix Llobregat. Pagesos, producte i mercats

Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.contributor Sabaté Muriel, Irene
dc.creator Otálora García, Genís
dc.date 2018-10-09T16:26:30Z
dc.date 2018-10-09T16:26:30Z
dc.date 2017-06
dc.date.accessioned 2024-12-16T10:26:50Z
dc.date.available 2024-12-16T10:26:50Z
dc.identifier http://hdl.handle.net/2445/125207
dc.identifier.uri http://fima-docencia.ub.edu:8080/xmlui/handle/123456789/21568
dc.description Treballs Finals de Grau Antropologia Social i Cultural, Facultat de Geografia i Història, Universitat de Barcelona, Curs: 2016-2017, Tutor: Irene Sabaté Muriel
dc.description Els espais agraris del Baix Llobregat s'han convertit en espais agrícoles periurbans, degut al creixement industrial, demogràfic i urbanístic de la Gran Barcelona. Davant la possibilitat de ser fagocitats per aquesta, i partint d'una proposta articulada pels pagesos, es crea l'any 1998 una figura pionera a casa nostra: el Parc Agrari del Baix Llobregat. Aquesta condició periurbana de les explotacions agrícoles familiars de la zona, remet tant a les amenaces expansionistes de la conurbació propera com als avantatges de tenir un mercat proper de milions de potencials consumidors. Per això dins el Parc Agrari s'observen dues dinàmiques productives diferenciades. Una majoritària, que segueix portant les collites als grans centres majoristes de distribució, on la identitat del pagès i dels seus productes es dilueixen en els grans circuits de distribució agroindustrial. L’altre, uns nous models de producció i comercialització, incipients, centrats en els valors de frescor, temporalitat i proximitat dels productes, cercant complicitats entre pagesos i consumidors, alhora que mostren una alternativa a la problemàtica endèmica del relleu generacional al camp. En aquest treball argumentarem en quina mesura la gestió del Parc Agrari contribueix al desenvolupament de propostes agrícoles que siguin efectives, funcionals, i que assegurin la supervivència de l’agricultura mateixa.
dc.format 36 p.
dc.format application/pdf
dc.language cat
dc.rights cc-by-nc-nd (c) Otálora García, 2017
dc.rights http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source Treballs Finals de Grau (TFG) - Antropologia Social i Cultural
dc.subject Antropologia cultural
dc.subject Agricultura urbana
dc.subject Pagesos
dc.subject Productes agrícoles
dc.subject Mercat
dc.subject Joves
dc.subject Baix Llobregat (Catalunya)
dc.subject Treballs de fi de grau
dc.subject Cultural anthropology
dc.subject Urban agriculture
dc.subject Farmers
dc.subject Farm produce
dc.subject Market
dc.subject Youth
dc.subject Baix Llobregat (Catalonia)
dc.subject Parc Agrari del Baix Llobregat
dc.subject Bachelor's theses
dc.title L’agricultura periurbana al Parc Agrari del Baix Llobregat. Pagesos, producte i mercats
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis


Ficheros en el ítem

Ficheros Tamaño Formato Ver

No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Buscar en DSpace


Búsqueda avanzada

Listar

Mi cuenta